Portakallı Kek Tarifi; Nasıl Yapılır?
İddia ediyoruz, bu kek çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yapımı oldukça pratik olan bu kekin lezzeti de muhteşem. Lezzetini hamuruna eklenen portakal suyundan alan portakallı keki hem büyükler hem de çocuklar çok sevecek.
“Kış aylarının sevilen meyvelerinden portakal, yüksek bir antioksidan ve C vitamini kaynağı.Portakal bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bir kış meyvesi olan portakal, soğuk havalarda özellikle grip tedavisinde kullanılıyor. Sadece C vitamini değil, B vitamini, magnezyum, kalsiyum, lifler ve doğal şeker açısından da zengin bir içeriğe sahip. Birçok hastalığı önlemesiyle bilinen bu harika meyveyi kekin içine karıştırınca lezzetli bir kek oluyor.
Sözü daha fazla uzatmadan enfes portakallı kekin tarifine geçelim. Şimdiden ellerinize sağlık…
Yapımı için malzemeler
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Portakallı kek tarifi Nasıl yapılır?
Toz şekerle yumurtayı iyice çırpalım.
Ayçiçeği yağı ve süt ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Portakal suyunu da ekleyelim.
Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım.
Son olarak portakal kabuğu rendesini de kek hamuruna karıştıralım.
Kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp hamuru kaba boşaltalım.
Keki fırına vermeden önce üzerine tarçını serpelim.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirelim.
Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Dilimleyip servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun…
