Portakallı bademli pilav tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Pilavlar sofralarımızın olmazsa olmazları. Özellikle et yemeklerinin yanına pilavlar çok yakışıyor. Bu pilav da bunun enfes bir örneği: Portakallı bademli pilav. daha önce hiç denemediyseniz mutlaka deneyin lezzetiyle damağınızda ayrı bir lezzet bırakacak.
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı badem
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve sıkılmış taze suyu
- Tuz
- Karabiber
- 2,5 su bardağı sıcak su
Portakallı bademli pilav tarifi Nasıl yapılır?
Pirinci ılık suyla ıslatıp 15 dakika bekletelim.
Yıkayıp süzelim.
Yağları pilav tenceresine alalım, bademleri ekleyip kavuralım.
Portakal kabuğunu ilave edip karıştıralım ve hemen süzülmüş pirinci ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ve sıkılmış taze portakal suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Suyunu çekince 20 dakika demlendirip harmanlayarak servis yapalım. Afiyet olsun…
