Pofuduk Dilim Poğaça Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Özellikle kahvaltınızda şöyle yumuşacık, pamuk gibi, mis kokulu bir poğaça varsa eğer, o günün güzel geçeceği şimdiden bellidir. Yanında da bir bardak güzelce demlenmiş bir çay varsa eğer, o poğaça aşka gelir, tadına tat katılır sanki.
İşte size ilk görüşte aşık olacağınız, ilk dokunuşta vazgeçilmez sayacağınız ve ilk ısırışta bir daha onsuz asla yapmam diyeceğiniz kadar iddialı bir poğaça tarifi geliyor.
Pofuduk Dilim Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Peynir maydanoz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı susam ve çörek otu
Pofuduk Dilim Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekeri maya eriyene kadar karıştır.
- Ardından sıvı yağ tuz ekle tekrar karıştır.
- Unu kontrollü şekilde ekleyin çok katı bir hamur olmasın oldukça yumuşak olması gerekiyor.
- Hamuru yoğurup 1-2 saat kadar dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.
- Her bir parçayı un eklemeden merdane ile açalım çok kalın yada çok ince olmayacak şekilde.
- Üzerine peynir ve maydanoz karışımını ekleyip rulo şeklinde saralım ve dilimleyelim yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamları serpiştirip önceden ısıtılmış 200° fırına verelim.
- Afiyet olsun. Videolu ve daha detaylı anlatım için ınstagram hesabıma bakabilirsiniz.
