Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?
Böreğinden yemeğine, kavurmasından yumurtalısına; birçok tarifte kendine lezzetli bir yer bulan pırasa bu kez kâselere doluşup içinizi ısıtmaya geliyor! Sıradaki videomuzda kış sebzeleri arasında en faydalı seçeneklerden biri olan pırasadan tam da kış soğuklarına yaraşır bir tarif hazırlıyoruz. Pırasayı her hali ile seviyorum diyorsanız ya da faydalarından yararlanabilmek için sevsem iyi olur diye düşünüyorsanız bu farklı tarife bir şans verip onunla hemen tanışın deriz.
Havuç, kereviz ve defne yaprağı, sarımsak gibi malzemelerin yardımcılığı ile tam bir vitamin ve şifa deposu olan bu nefis seçenek bebekten yetişkine herkes için ideal olabilir. Bu akşam sofrasında siz de farklı ve çok faydalı bir başlangıç hepimize iyi gelir diyorsanız tarifin tüm detayları için hemen tarifimize göz atın. Şimdiden afiyet olsun!
MALZEMELER
- 3 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3-4 parça kereviz yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı hindistan cevizi sütü
YAPILIŞI:
2. Tencereye tereyağ ilave edin ardından pırasaları ilave edin kerevizi de ilave edin ve 2-3 dakika kavurun havuçları ve baharatları ilave edin.
3. Ardından üzerini 4 parmak geçecek kadar suyu ilave edin havuçlar iyice ölene kadar pişirin istenirse su ilavesi yapabilirsiniz.
4. Tüm malzemeler piştikten sonra blenderdan geçirin isteğinize göre su ilavesi yapabilirsiniz ve hindistan cevizi sütünü ekleyin karıştırın üzerine tereyağında toz biberi hafif yakarak servis edebilirsiniz.
