Petibör Bisküvili Pasta Tarifi

Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor muhakkak deneyin derim. 15Dakikada hazırlayabileceğiniz çok lezzetli pastayı 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

 Petibör Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
• 10 adet petibör bisküvi

Çikolata ganajı için:

• 1 paket krema
• 190 gram bitter çikolata

Üzerini süslemek için

• Parça fındık

1. Tencereye sütü, şekeri ve irmiği alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
2. Ocakta kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak 1 dk kadar pişirmeye devam edelim ki kıvamı biraz koyulaşsın.
4. Sonra ocağı kapatarak tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Hiç soğumasını beklemeden hazırlayacağınız kabın içine karışımı alın.
5. Kullanacağınız kabın içini öncesinde ıslatın ki servis ederken kalıp gibi çıksın tatlınız. Ben 20-20 cm kare borcamda hazırladım.
6. Karışımı borcama alıp üzerini düzelttikten sonra hiç soğumasını beklemeden ikiye böldüğümüz petibör bisküvileri dizelim.
7. Muhallebinin sıcaklığıyla bisküviler kolay bir şekilde yumuşatacaktır.
8. Tatlımızı oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
9. Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
10. Ardından içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve ganajımız hazır. Onu da oda sıcaklığına erişinceye kadar bekletelim.
11. Tatlımız da ganajımız da oda sıcaklığına erişince ganajı tatlının üzerine dağıtabiliriz.
12. Bu şekilde buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
14. Servis etmeden önce dilimleyip üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz.