Petibör Bisküvili Pasta Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor muhakkak deneyin derim. 15Dakikada hazırlayabileceğiniz çok lezzetli pastayı 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Petibör Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
- 10 adet petibör bisküvi
Çikolata ganajı için:
- 1 paket krema
- 190 gram bitter çikolata
Üzerini süslemek için
- Parça fındık
- Tencereye sütü, şekeri ve irmiği alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
- Ocakta kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak 1 dk kadar pişirmeye devam edelim ki kıvamı biraz koyulaşsın.
- Sonra ocağı kapatarak tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Hiç soğumasını beklemeden hazırlayacağınız kabın içine karışımı alın.
- Kullanacağınız kabın içini öncesinde ıslatın ki servis ederken kalıp gibi çıksın tatlınız. Ben 20-20 cm kare borcamda hazırladım.
- Karışımı borcama alıp üzerini düzelttikten sonra hiç soğumasını beklemeden ikiye böldüğümüz petibör bisküvileri dizelim.
- Muhallebinin sıcaklığıyla bisküviler kolay bir şekilde yumuşatacaktır.
- Tatlımızı oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
- Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
- Ardından içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve ganajımız hazır. Onu da oda sıcaklığına erişinceye kadar bekletelim.
- Tatlımız da ganajımız da oda sıcaklığına erişince ganajı tatlının üzerine dağıtabiliriz.
- Bu şekilde buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
- Servis etmeden önce dilimleyip üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz.