Pekmezli Hoşmak Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Giresun mutfağının sevilen yemeklerinden hoşmak, tıpkı patates püresi gibi yemeklerin tamamlayıcısı olarak sofralarda yer alıyor. Barbunya püresi de diyebileceğimiz hoşmağı sade tüketebileceğiniz gibi pekmezli de tüketebilirsiniz. Peki pekmezli hoşmak nasıl yapılır? Sofralarınızın yıldızı olacak pekmezli hoşmak tarifi…

Yapımı için malzemeler

  • 1 kilogram barbunya
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 fincan un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su

Pekmezli hoşmak tarifi Nasıl yapılır?

  • Barbunyaları yumuşaması için birkaç saat suda bekletelim.
  • Yumuşayan barbunyaları derin bir tencerede kaynayan suyun içine atıp haşlayalım.
  • Ardından püre haline getirelim.
  • Hazırladığımız püreyi bir tencereye alalım ve üzerine 1 su bardağı suyu ilave edelim.
  • Biraz karıştırdıktan sonra üzerine un döküp pişirelim.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritelim ve sarımsakları içine rendeleyip kavuralım.
  • Sarımsakları muhallebi kıvamına gelen hoşmağa ilave edelim.
  • Tencerede pişen hoşmağı bir tepsiye alalım.
  • Soğuduktan sonra üzerine pekmez dökelim.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.