Patlıcan Tava Tarifi

Patlıcan ve kuzu eti aşkınaaa! Sırada tüm özel sofralara yaraşır, tüm lezzet tutkunlarını memnun edecek bir tarif var! Çok pratik bir şekilde, çok özel bir yemek hazırlama fikrine bayılacağınızdan eminiz. İşte patlıcan tava, tam da öyle bir yemek! Sizi hiç yormayacak yapım aşaması ve çok memnun edecek büyüleyici sonuçları ile sofranızın yıldızı olmaya çoktan hazır.

Patlıcan Tava Tarifi Malzemeler

• patlıcan 500 gram

• kuşbaşı kuzu eti 1 kg
• domates 4 adet orta boy
• yeşil biber 3 adet
• sarımsak 2 diş
• biber salçası 1,5 yemek kaşığı
• tuz 1 tatlı kaşığı
• karabiber 1 çay kaşığı
• tereyağ 1 yemek kaşığı
• sıcak su 3 bardak

Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup 4 e bölerek iri küpler halinde doğruyoruz .Tuzlu suda bekletiyoruz .Tenceremizi alıp sıvı yağımızı döküyoruz .Bunun üzerine 3-4 yemek kaşığı domatesimizi acı biberimizi kara biberimizi 4-5 diş sarımsağımızı ve etimizi ilave edip karıştırıyoruz ve patlıcanımızı etin üzerine koyuyoruz. Ama artık karıştırmıyoruz .Patlıcanın üzerine kalan doğranmış domatesimizi kalan sarımsakları doğruyoruz ve en üste sivri biberlerimizi ilave ediyoruz ocağın altını açıp kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz .Afiyet olsun .Bu arada tekrar belirtmek isterim tüm malzeme çiğ olarak tencereye konuyor .Kolay gelsin deneyen herkese