Patatesli Pırasalı Graten

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Pek sevilen patates graten tarifimize bu sefer sonbaharın en nefis sebzesiyle göz kırpıyoruz. Zeytinyağlı graten tarifimizden kaçırdığımız pırasaları patateslerle kavuşturuyoruz.

İnce ince dilimlenmiş patatesleri ve pırasaları beşamel sos ve dilediğiniz baharatlarla birleştirerek tarifin bazını oluşturabilirsiniz. Şimdiden deneyen takipçilerimize afiyet osun diyoruz ve hemen tarifimize geçelim…

Patatesli Pırasalı Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet pırasa
  • 5-6 adet patates
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 300 ml süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patatesli Pırasalı Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup yıkayalım, ortadan bölüp çok ince olmayacak şeklinde doğrayalım.
  2. Derin tencereye 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ve kızdıralım.
  3. Daha sonra patatesleri tavaya koyup karıştırarak soteleyelim.
  4. Patatesler hafif diri olmalı fazla kızarmasın.
  5. Daha sonra yıkanmış ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç tencereye alalım.
  6. Üzerine tuz ve baharatlar ekleyelim.
  7. Pırasa hacmini kaybede dek kavuralım.
  8. 2 yemek kaşığı un pırasaya ekleyelim ve karıştıralım.
  9. Azar azar süt ekleyip devam karıştıralım.
  10. Kremalı bir kıvam alana kadar dek pişirelim.
  11. Uygun bir borcama harç içine dökelim ve eşit bir şekilde dağıtalım.
  12. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir kızarana kadar pişirelim.
  14. İlk sıcağı çıktığında dilimlenerek servis edelim. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.