Patates Köftesi
TEŞEKKÜR EDERİZ
“Bugün ne pişirsem?” diye düşündüğünüz her an yardımınıza koşacak pratik bir yemek tarifimiz var. Mutfaklarımızın en sevilen, en ekonomik, en lezzetli sebzelerinin başında geliyor patates. Bütçe dostudur, doyurur, lezzeti de nefis olur. Yemeğinden kızartmasına, fırınlanmış halinden kavurmasına kadar onlarca farklı haliyle çıkar karşımıza. Bugün gelin onun belki de en çok sevilen hallerinden birini yapalım hep beraber. İçinde et olmadan da doyuran, enfes lezzetiyle herkesin çok seveceği çıtır çıtır patates köftesi tarifi karşınızda!
Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patates ( miktarı kişi sayısına göre azaltabilirsiniz )
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 rendelenmiş tane soğan
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- Kimyon
Bulamak için;
- 2 adet yumurta
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan patatesleri rendeliyoruz .
- Geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
- Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.
- Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
- Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya bulayıp ,daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
