Patates Keki Nasıl Yapılır?
Kökeni Güney Amerika’ya dayanan patates;patates köftesi veya patates salatası gibi birçok tarifte kendine yer bulur. Dünyanın en fazla tüketilen besin kaynakları arasında yer alan patates, genellikle sebze ve et yemeklerinde kullanılır. Haşlama, kızartma, fırın ve ızgara gibi farklı şekillerde pişirilebilir. Ülkemizde de çok fazla tüketilen bu besin, yaygın olarak İç Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilir. Hücreleri onarmasıyla bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, çok lezzetli çok farklı bir tat ile gün sohbetlerinin vazgeçilmezi haline gelen patatesli kek nasıl yapılır görelim. Daha önce böyle lezzetli bir kek yemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
Kıvamı tutturabilmek için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Pişirme esnasında fırın kapağını açmayın. İç kısmının çiğ kalmadığından emin olmak için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz.
Patates Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100ml)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
Üzeri için;
- Susam
- Çörek otu
Patates Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyalım küp küp ufak şekilde keselim.
- Bir kaba yumurta yağ, yoğurt, un ,kabartma tozu ,tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım ,kıyılmış maydonuzu ve en son patatesleri de ekleyip yağlı kağıt serili borcama harcı dökelim.
- Üzerine susam çörek otu serpip 180 derece fırında alt üst kızarana kadar kontrolü şekilde pişirelim
- Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
