Patates Burger Tarifi
Ev hanımlarının yakından ilgilendiği patates köftesini burger’de deneyimlemeye ne dersiniz? Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tarif ortaya çıkacağına emin olabilirsiniz. Burger’in iç malzemelerini ise dilediğiniz yeşilliklerle renklendirerek zenginleştirebilirsiniz. İşte patates burger tarifi ve malzemeleri…
Yapımı için malzemeler
- 4 adet rendelenmiş patates
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
Kızartmak için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Burger hazırlamak için;
- 4 adet burger ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 dilim dana bacon
- 200 gram füme dana eti (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı su
- 4 dilim cheddar peyniri
- 3 yemek kaşığı burger sosu
Patates Burger Tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri rendeleyelim ve suyunu iyice sıkıp ayrı bir kaba aktaralım.
Üzerine tuz, karabiber, sirke ve galeta ununu ilave edip şekil alabilecek kıvama gelene dek yoğuralım.
Hamburger ekmeğinin boyutunda patatesli harçtan parçalar alıp şekil verelim ve kızdırılmış ayçiçek yağında altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartalım.
Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtalım.
Ardından dana baconları kızartalım.
Tavanın içinde kalan yağ ile hamburger ekmeklerinin iç kısımlarını kızartalım.
Aynı tavada parçalara ayrılmış dana füme etlerini 1 dakika kadar kavuralım. Üzerine su, pekmez ve hardalı ekleyip soteleyelim.
Pişmiş olan füme eti 4 hamburger ekmeğine eşit miktarda paylaştıralım.
Üzerlerine cheddar peynirlerini dizip kapağını kapatalım ve 2-3 dakika kısık ateşte peyniri eritelim.
Hamburger ekmeğinin alt tabanına burger sosunu sürelim. Ardından patates köftesi, dana bacon, cheddar peynirli füme etini ekleyelim.
Son olarak hamburger ekmeği üzerine kapatıp sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun…
