Pastane Usulü Saçaklı Poğaça Tarifi Oktay Usta

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Sabah kahvaltılarınızın göz bebeği bir poğaça tarifi mi hazırlamak istiyorsunuz? Pamuk gibi yumuşacık kıvamı ile saçaklı poğaça tarifi tam da size göre. Sabah kahvaltılarınızda bal veya reçel ile tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Saçaklı görünümü ile kahvaltı sofralarınızı büyüleyecek bu tarifi çocuklarınız da bayılarak yiyecektir.

Oktay Usta’nın mutfağından pastane usulü saçaklı poğaça tarifi sizlerle…

Pastane Usulü Saçaklı Poğaça Tarifi Malzemeleri

Üç su bardağı un
Bir çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Yarım su bardağı ılık su
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir paket Instant
Üzeri için
300 gr krem peynir
Bir kase kaşar peyniri
Bir kase ceviz

OKTAY USTA Pastane Usulü Saçaklı Poğaça Tarifi

Karıştırma kabının içerisine unu tuzu şekeri mayayı ilave edip karıştırdıktan sonra ortasını açıyoruz çiçek yağını sütü suyu ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz üç ila 4 dakika yoruyoruz streç film kapatıp üzerine yarım saat kadar mayalandıralım.

Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp videoda gösterdiğim şekilde şekillerini verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz tekrar üzerine streç film kapatıp on ile 15 dakika ılık ortamda mayalandırıyoruz son olarak yumurta sarısını 1-2 kaşık süt ile karıştırıp üzerine sürüyoruz önceden ısıtılmış Alt üst ayarda 175 derecelik fırının orta katında pişiriyoruz kızarana kadar 20 dakika arasında pişiyor.

Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz ortadan ikiye koparmadan kesiyor içine ceviz koyup krem peyniri sıkıyoruz üzerine ince yerinden rendelenmiş kaşar peynirini batırıp ters çeviriyoruz tadı çok güzel oldu sizlerde beğeneceksiniz umarım ellerinize sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.