Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi

Çay saatinde olmazsa olmaz kurabiye tarifleridir. Her çeşidi ayrı güzel ve lezzetli olan tarifler arasında en çok tercih edilen ve sevilen bir tarifimiz var. Karşınızda pastane usulü elmalı kurabiye tarifi. Ağızda dağılan hamuru ve nefis aroması ile kurabiye tariflerinin gözdesi diyebiliriz. Pastane usulü elmalı kurabiyeyi sizler için hazırladık. Sizler de sevdiklerinize hazırlayabilir, şık sunumlarla ikram edebilirsiniz. Çok kolay ve pratik tarifimizin malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Şimdiden ellerinize sağlık.

Elmalı kurabiye yapımı için malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4,5 su bardağı un
  İç harcı için:
• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın
  Üzeri için:
• Pudra şekeri

Elmalı kurabiye tarifi Nasıl yapılır?

1. İlk olarak elmalarımızı bol suda güzelce yıkayalım ardından elmaları soyup rendeleyelim ve bir tavaya alalım.
2. Üzerine toz şekeri ekleyelim ve suyunu çekene karıştırarak pişirelim.
3. Ardından tarçını da ilave edip iyice karıştıralım ve soğuması için bir kenara alalım.
4. Hamuru için tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım.
5. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım.
6. Unu da elekten geçirerek azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Ardından hamuru altı parçaya bölelim.
8. Tezgahı hafiften unlayalım ve hamuru yuvarlak açalım ve üçgen şeklinde 4 parçaya bölelim.
9. Elmalı içten üçgenlerin geniş ucuna koyup rulo şeklinde saralım.
10. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
12. Üzeri pembeleşene kadar kontrollü olarak yeterince pişirelim.
13. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis tabaklarında servis edebilirsiniz… Hepsi bu kadar!