Pastane Simidi Nasıl Yapılır ?

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 1   Ortalama: 5/5]
Gönüllere taht kuran sıcak bir simide kimse hayır diyemez.
Misafirlerinizle kahvaltı sofrasında keyifle muhabbet ederken çayın yanına  ev yapımı simit eşlik edecek. Peki  simit evde nasıl yapılır? hemen tarifimize geçelim.

Yapımı için malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un

Üzeri için

  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 kase susam

Simit tarifi Nasıl yapılır?

Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyalım ve karıştıralım.

Ardından içerisine yumurtayı da kırarak güzelce karıştıralım.

Bu karışımın içerisine azar azar un ilave edelim.

Tuzu da ekleyerek güzelce yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Üzerini nemli bir bez örtelim ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalandıktan sonra minik bezeler halinde ayıralım.

Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatalım  ardından uçlarını birleştirelim.

Suyla pekmezi karıştıralım

Susamları da hafif kavurun ve soğumaya bırakın.

Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayalım ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktaralım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 25-30 dakika kadar pişirelim.

Çıtır simitleriniz hazır. Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.