Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Orman meyveli cheesecake, hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinize renk katacak. Yapılışı biraz zahmetli olsa da tadına doyum olmuyor. Cheesecake limonlu ve frambuazla da mükemmel bir uyum sağlıyor. Ancak orman meyveli cheesecake de favoriniz haline gelecek. Peki orman meyveli cheesecake nasıl yapılır? İşte tadanın bir dilim daha isteyeceği orman meyveli cheesecake tarifi…

Yapımı için malzemeler

Tabanı için:

  • 100 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 paket yulaflı bisküvi

Kreması için:

  • 3 adet yumurta
  • 2 paket labne peyniri
  • Yarım paket krem peynir
  • Yarım limon kabuğunun rendesi
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Birkaç damla limon suyu
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 çay bardağı böğürtlen
  • 1 çay bardağı frambuaz
  • 1 çay bardağı çilek
  • 1 çay bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Birkaç damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Orman meyveli cheesecake tarifi Nasıl yapılır?

Yulaflı bisküvileri bir kaba alıp un haline getirelim.

Tereyağı ve şekeri de eritip bisküviye ekleyin ve kaşıkla ezelim.

Hazırladığımız bisküvili karışımı kelepçeli kek kalıbının taban kısmına yerleştirip bastıralım. Daha sonra buzdolabına koyalım.

Tatlımızın kreması için yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpalım.

Yumurta sarısının üzerine pudra şekerini ilave edip çırpalım. Beyazına da tuz ekleyip karıştıralım.

Labne ve krem peyniri de bir kapta çırpalım. Üzerine de yumurtanın sarısını, beyazını, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.

Hazırladığımız kremayı bisküvili tabanının üzerine güzelce yayalım.

Fırın tepsisine su ekleyelim. Kek kalıbımızı da alüminyum folyo ile saralım. Ardından kekimizi tepsiye yerleştirip fırına verelim. 200 derecede 30 dakika kadar pişirelim. Kremanın sertleşmemesi için ara ara kontrol edelim.

Diğer taraftan da tatlımızın sosu için meyveleri, vişne suyunu, pudra şekerini ve birkaç damla limon suyunu tencereye alalım ve katılaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Cheesecake’imiz pişince fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuması için bekletelim.

Soğuduktan sonra sosunu üzerine dökelim. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.