Oktay Ustadan Çıtır Çıtır Kornişon Turşu Tarifi

Son baharda hazırlanan kışlıklar kornişon turşu olamadan tamamlanmaz. Oktay Usta bugün sizler için özel kornişon turşu tarifi hazırladı

Kışın afiyetle yiyebileceğiniz çıtır çıtır kornişon tarifini siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Çıtır turşu Malzeme listesi

3 kg kornişon salatalık
6 diş sarımsak her kavanoza
Bir çay bardağı sirke
Bir çay kaşığı tane karabiber
Bir adet defne yaprağı
Hazırlanışı;

Yarım litrelik kavanozlara göre tarifi
Her kavanozun dip kısmına defne yaprağı tane karabiber Üç diş sarımsak üzerine yıkanmış iki tarafı kesilmiş Salatalıkları dolduruyoruz Üzerine üç diş sarımsak İki tatlı kaşığı kristal Kaya tuzu bir çay bardağı üzüm veya elma sirkesi Ve son olarak kaynar su döküyoruz kapağını kapatıp 4./5 sefer altı yapıyoruz tuzun erimesi için ve Kavanozları ters çevirip videoda gösterdiğim şekilde bir gece bekletiyoruz ertesi gün normal şekle çevirebiliriz karanlık ve serin yerde kalırsa her zaman çıtır çıtır ve taptaze olacak tuşlarını ellerinize sağlık

Not
Bir litrelik kavanozlara yapmak istersiniz
Bir su bardağı sirke
Üç tatlı kaşığı tuz