Oktay Usta Un Kurabiyesi Tarifi Videolu Anlatım
Oktay Usta youtube kanalında en nefis yemek tariflerini sunmaya devam ediyor. Yapılışı ve püf noktaları ile sizlere en güzel yemek tariflerini sunan Chef Oktay Usta bu sefer pastane usulü un kurabiyesi nasıl yapılır?
Un kurabiyesinde yapılan yanlışlıklar ve Un kurabiyesindeki püf noktaları sizlerle paylaşıyor.
İlk defa deneyeceklerin bile kolaylıkla yapabileceği bu tarifi evinizde sizler de deneyin.
UN KURABİYESİ MALZEME LİSTESİ
250 gr tereyağı Oda ısısında yumuşak
Üç su bardağı un Tepeleme dolu (350 gr
Bir su bardağı pudra şekeri
Bir paket vanilya
Üzeri için
Pudra şekeri
UN KURABİYESİ YAPIMI
Oda sıcaklığın da yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alıyoruz üzerine pudra şekeri ile vanilya döküp karıştırdıktan sonra unu ilave edip hamurumuzu kıvamını ortaya çıkarıp uzunca yoğurmıyoruz kısa süreli toparlayıp yorduktan sonra baş parmandan biraz kalın olacak şekilde uzun fitiller yapıyoruz çatalın ters tarafı ile çizgiler çekiyoruz motif vermek için videoda gösterdiğim şekilde kesiyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne dizip önceden ısıtılmış 170° fırının orta katında Turbo fan kapalı olarak fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkıyor üzerine pudra şekeri eliyoruz Yapımı çok kolay kurabiyemiz hazır.
