Oktay Usta Tas Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Oktay Usta lezzetli yemek tariflerinden en çok tercih edilen tariflerden birisi de tas kebabıdır. Lezzetli mi lezzetli bu tarifi sizler de evinizde kolaylıkla deneyebilirsiniz. Videolu anlatımla anlaşılır tarif hemen aşağıda. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

TAS KEBABI Tarifi OKTAY USTA

Tas kebabı için Malzemeler;
1 kg dana eti kuşbaşı
İki adet domates
Bir adet kurusoğan
İki çorba kaşığı domatesası
İki çorba kaşığı tereyağ
Dört çorba kaşığı zeytin yağı
İki adet defne yaprağı
Bir tatlı kaşığı un
İki adet yeşil biber
Bir adet kırmızı biber
Üç adet büyük boy patates
Bir tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su
Karabiber

Oktay Usta Tas Kebabı Tarifi Hazırlanışı

Kuşbaşı etlerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzdürüp tencerenin içine alıyoruz üzerine zeytinyağmızı ilave edip pişirmeye başlıyoruz sulanıyor suyunu çekince ince doğranmış soğan defne yaprağı tereyağı ile 5 dakika kadar kavuruyoruz peşinden salça ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatıp 50 dakika kaynatıyoruz doğranmış domates biber ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz etler yumuşayıncaya kadar suyu azalırsa biraz su ilave edebilirsiniz etler pişerken patatesi minikler şekilde doğrayıp tuz ve yağıyla karıştırıp 180° ısıtılmış fırında kızartıyoruz tas kebabımızı servis tabağına alıp üzerine kızarmış patatesler ile servis ediyoruz ellerinize sağlık.