Oktay Usta Evde Kaymaklı Ekmek Kadayıf Tarifi
OKTAY USTA evde 5 malzeme ile kaymaklı ekmek kadayıfı yapabilmeniz için özel bir tarif veriyor. 39 yıllık tecrübesi ile Chef Oktay Usta kadayıf tarifini merak ediyor musunuz?
Oktay Ustadan enfes lezzete sahip ekmek kadayıf tarifinin malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıdadır. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.. 😀
OKTAY USTA EKMEK KADAYIFI TARİFİ (ÖZEL TARİF)
Ekmek kadayıfı Malzeme listesi
- Bir adet ekmek kadayıfı 350 gr
- 1 kg toz şeker +1 çay bardağı
- 1,5 litre sıcak su
- Üç dilim limon
- Bir kase kaymak
Evde Ekmek Kadayıfı Hazırlanışı
Ekmek kadayıfını pişireceğimiz tepsinin içine alıp üzerine 1,5 litre ılık su döküyoruz 15 dakika bekletiyoruz yumuşaması için videoda gösterdiğim şekilde tepsi rampa yapıp parmak uçları ile bastırıyoruz parçalamadan suyunu alıyoruz ekmek kadayıfın
Bir tencere içerisinde bir çay bardağı şekeri güzelce eritip karamelize ediyoruz üzerine kaynar suyu döküp peşinde toz şeker ilave ediyoruz birlikte bir taşım kaynadıktan sonra Önce üçte ikilik bölümünü ekmek kadayıfını üzerine döküyoruz ortasını artı şeklinde kesiyor ve
Kürdanlar batırıyoruz veya çöp şiş limon dilimleri koyup kısık ateşte şerbetimizin tamamını çekinceye kadar kaynatıyoruz peşinden soğumaya bırakıyor sonrasında arasına kaymak koyup servis ediyoruz güzel bir tatlı oldu sizlerinde ellerine sağlık.
