Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu rulo pasta geçmişten günümüze en sevilen nostaljik lezzetlerden biridir. Üstelik yapılışı da oldukça kolaydır ve her sofraya çok yakışır. Peki siz bu pastayı evinizde yapmak istemez misiniz? Cevabınız ‘evet’ ise çok doğru bir yerdesiniz. Hazırladığımız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte pandispanyasından kremasına müthiş bir ev yapımı muzlu rulo pasta tarifi…
Yapımı için malzemeler
Pandispanya için:
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
Krema için:
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Ortası için:
- 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
Muzlu rulo pasta tarifi Nasıl yapılır?
Pandispanya için, yumurtaları toz şekerle birlikte kabarıncaya kadar mikserle çırpalım.
Süt, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru boşaltıp yavaş hareketlerle dikkatlice yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirelim.
Ilınması için 5-6 dakika bekletelim.
Krema için sütü bir tencereye alıp yumurta sarılarını, toz şeker, un ve nişasta ile çırpalım.
Tencereyi orta ateşe koyup karışım krema halini alana kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Pandispanyayı altındaki kağıtla birlikte rulo şeklinde sarıp açalım.
Üzerine kremanın yarıdan çoğunu yayalım.
Soyulmuş muzları bütün olarak yerleştirip damla çikolatayı serpiştirelim.
Keki rulo yaparak sıkıca sararken, bir yandan da kağıttan ayıralım.
Ruloyu düz bir zemine alıp iki ucundan ince birer dilim keserek düzleyelim.
Kalan krema ile üstünü kaplayalım.
Bir çatalla çizgiler yapıp ağaç kabuğu görünümü verelim.
Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirelim.
Üzerini muz dilimleri ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun…
