Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 5   Ortalama: 4.8/5]

Lokum kıvamındaki yumuşaklığı ve parçalanmadan sarılması ile beğenileri toplayacak, arasındaki nefis kreması ile damaklarda iz bırakacak Muzlu Rulo Pastalar sizlerin de gün menülerinize damgasını vuracak. Görsellik olarak oldukça gösterişli olmasının yanında yapımı da kolay olan bu pastalara tadan herkes gibi sizler de bayılacaksınız. Özellikle çayların yanına çok yakışacak, ailenizle, komşularınızla bitmeyen muhabbetlerinizin eşlikçisi olacak mini muzlu rulo pastaların videosunda sizlere birkaç püf noktasından da bahsettik. Sizler de en detaylı şekilde Muzlu Rulo Pastanın yapılışını merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Muzlu Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler
4 adet yumurta (oda ısısında )
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin;
500 ml süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Arası İçin;
Muz dilimleri
Çikolata parçaları

Muzlu Rulo Pasta Hazırlanışı
1.İlk olarak çırpma kabımıza yumurtaları alalım, üzerine şekeri ilave ederek mikser ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
2.Yarım çay bardağı süt, sıvı yağ, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek mikser ile tekrar çırpalım. Bu aşamada uzun uzun çırpmanıza gerek yok, malzemeler karışsın yeterli.
3.Tepsimizi tezgaha alalım ve üzerine pişirme kağıdı serelim.
4.Kek hamurumuzun fırın tepsimize eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım. Daha sonra tepsiyi zemine bir kaç kez vurarak hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayalım.
5.Kekimizi 180°C önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 13 dakika pişmeye bırakalım. Kekimiz pişerken bizde pastamızın muhallebisini hazırlamaya geçelim.
6.Uygun bir tencereye sütümüzü alalım, üzerine yumurta, şeker, un ve nişastayı ilave edelim. Daha sonra ocağın altını açarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştıarak pişirelim.
7.Kaynayan muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
8.Muhallebimizi soğumaya bırakalım ancak sık sık karıştırmayı unutmayın.
9.Soğuyan kekimizin her iki tarafını da keselim. Böylece rulo pastalarımızı yaptıktan sonra kenarları daha düz bir şekilde olacaktır.
10.Kekimizin üzerindeki kahverengi kabuğu soyalım,. Bu kısım tamamen isteğe bağlı, soymak zorunda değilsiniz. Bu şekilde daha güzel bir sunum elde ettiğime inanıyorum.
11.Tamamen temizledikten sonra kekimizi ters çevirelim ve üzerindeki pişirme kağıdını dikkatlice soyalım.
12.Kekimizi bıçak yardımı ile 8 eşit parçaya keselim. Soğuyan muhallebimizi de krema sıkma torbasına dolduralım.
13.Muhallebiyi kek parçalarının üzerine eşit bir şekilde sıkalım. Dilerseniz kaşık ilede muhallebiyi keklerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırabilirsiniz. Ama bu şekilde gerçekten çok daha pratik.
14.Son olarak pastamızın içi için dilediğiniz meyvelerden kullanabilirsiniz. Ben ince ince dilimlediğim muzları yerleştirdim. Ardından çikolata parçaları serptim. Dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.
15.Sıra geldi pastamızı rulo şekline getirmeye. Gördüğünüz gibi yumuşacık sünger gibi bir kek. Çok kolay bir şekilde sarılıyor. Rulonuzu sararken krema taşarsa onu da bir bıçak ya da spatula yardımı ile alarak kekinizin her iki tarafını düzeltebilirsiniz.
16.Tüm parçaları bu şekilde rulo yaptıktan sonra artık kekimizin üzerini istediğimiz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben benmari usulü erittiğim çikolata ile üzerine çizgiler oluşturdum. Ve antep fıstığı ile renk vermesi için süsledim.
17.Pastanızı bir kaç saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti tam olarak yerine gelecektir. Deneyeceklere afiyet olsun.

Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi” için bir yorum

  • Ağustos 19, 2020 tarihinde, saat 4:37 pm
    Permalink

    süper görünüyor en yakın zamanda yapmak dileğiyle….

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.