Mütebbel Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Közlenmiş patlıcan ve tahinin mükemmel uyumu olan mütebbel, sofralara yakışan en güzel mezelerden. Doyuruculuğu ve hafifliği birlikte sunan mütebbel özel günlerin de vazgeçilmezleri arasında. İsterseniz besleyici bir öğün olarak da tercih edebileceğiniz bu enfes lezzetin tarifini sizin için araştırdık. Şimdiden afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- Maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz
Mütebbel tarifi Nasıl yapılır?
Patlıcanları közleyelim. Ardından soğumasını bekleyelim.
Kabuklarını soyup ince ince doğrayalım ve bir kaseye alalım.
Sarımsakları ezip patlıcanlara ilave edelim.
Üzerine tahin, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Maydanozlarla dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun…
