Murtuğa Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Van kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti, murtuğa. Onun için un ve tereyağının, yumurtayla enfes buluşması diyebiliriz. Bu çok lezzetli ve oldukça kolay hazırlanan yöresel kahvaltılığı denemek isterseniz, murtuğa tarifimiz hemen aşağıda… Arzu ederseniz yemeden önce üzerine bal ve ceviz de serpebilirsiniz.
Yapımı için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
Murtuğa tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını bakır veya yapışmaz bir tavada eritelim.
Unu tavaya ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yumurtaları ve tuzu ayrı bir kasede çırpmaya başlayalım.
Çırptığımız yumurtaları tavadaki unlu karışımın içine ilave edelim.
Tavayı hafifçe karıştıralım ve güzelce pişirelim.
Murtuğa hazır hemen sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
