Muhallebili Revani Tarifi
En sevilen şerbetli tatlılar arasında yer alan revaniyi bu kez farklı bir lezzet katarak denemeye ne dersiniz? Şerbetli tatlılara çok yakışan muhallebi, bu kez revani ile bir araya gelerek muhteşem bir uyum sağlayacak. Sevdiklerinize ve hoş sohbetlerinize bu kolay, pratik ve enfes tatlıyı eklemek istiyorsanız, buyurun muhallebili revani tatlısı tarifi ve malzemeleri…
Yapımı için malzemeler
Keki için;
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 tepeleme su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
- 3 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı dolusu Hindistan cevizi
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Muhallebili Revani Tarifi Nasıl yapılır?
İlk önce muhallebili revani tatlımızın şerbeti hazırlayalım. Tencereye suyu ve şekeri ekleyerek karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyerek 5 dakika kaynatarak ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Bir yandan şerbet soğurken, diğer yandan muhallebili revaninin kekini hazırlayalım. Bunun için; önce yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu hazırlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına hamur boşaltalım ve 190 derece önceden ısıltılmış fırında pişirelim.
Kek pişerken zaman kaybetmeden tatlının muhallebisi hazırlamaya başlayalım. Bunun için; vanilya hariç diğer malzemeler karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim. Karıştırmaya ara vermeyelim ki muhallebimiz topaklanmasın.
Kaynadıktan sonra vanilya ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
Sonrasında keki, yağlı kağıt ile birlikte fırın kabından tezgaha alalım. Kolaylık olması açısından önce ortadan ikiye ayıralım ve kareler halinde keselim.
Alt katı tekrar fırın kabına yerleştirelim. Üzerine şerbetin yarısından biraz azı gezdirelim. Muhallebiyi tekrar biraz karıştırıp kekin üzerine yayalım.
2. kat keki de kapatarak şerbetin kalanı da üzerine boşaltalım ve şerbetini çekip soğuması için yarım saat kadar bekletelim. Buzdolabında 3-4 saat kadar iyice soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
