Mısır Unu Helvası Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden un helvasını mısır unu ile yapmayı denediniz mi? Bu sefer, un helvasına farklı ve lezzetli bir form kazandıran mısır unu ile şahane bir helva yaptık. Yemek saatlerinizi mutlulukla sonlandıracak bu tatlı tarifi kaçırmayın!Damakta çok iyi ve farklı bir tat bırakan bu lezzeti kesinlikle deneyin. Mısır unlu helva tarifi ile tadına doyum olmayacak bir lezzet hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler, daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.Şimdiden afiyet olsun…
Mısır Unu Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 küçük çay bardağı fındık kırığı
Mısır Unu Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mısır unundan helva için öncelikle uygun bir tencereye veya derince bir tavaya süt, su ve toz şekeri alalım.
- Tarçını da ekledikten sonra ocağın altını açalım. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtalım. Şerbeti kaynatmadan, yalnızca şeker eriyince kadar ısıtmanız yeterli gelecektir.
- Isınan şerbeti bir kenara alarak bekletirken uygun bir tavaya tereyağını alarak eritelim.
- Yağ eridikten sonra mısır ununu da ekleyelim. Tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlayalım.
- Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra fındık kırığını ilave edelim.
- Fındıklarla birlikte mısır ununu kavurmaya devam edelim. Ben orta ateşte 12-13 dakika kavurdum.
- Şimdi sütlü şerbeti yavaş yavaş helvanın içerisine ekleyelim. Helvanın kıvamı orta ateşte karıştırmaya devam ettikçe koyulaşacaktır.
- Helva şerbetini çekip kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatalım. Üzerini kağıt havlu ile örttükten sonra uygun bir kapak kapatalım. Yaklaşık 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
- Dinlenen mısır unlu helvamız servise hazır. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
