Mısır Unlu Bamya Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Bamya sonbaharın en kıymetli, bol lif kaynağı, vitamin deposu sebzesi. Ancak maalesef biz bu sebzenin değerini çok geç yaşta anlıyoruz. Ancak belki de değişik tariflerle çocuklara bu sebzeyi sevdirmek mümkündür.
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram bamya
- 3 yumurta
- Mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için:
- Mayonez
- Yoğurt
Mısır unlu bamya tarifi Nasıl yapılır?
Bamyaları yıkayalım ve sertliğini almak için 30 dakika boyunca sıcak suda bekletelim. Daha sonra suyunu dökelim ve süzdürerek içindeki suyu da salmalarını sağlayalım. Yumurtayı, tuzu, pul biber ve karabiberi bir kasenin içinde iyice karıştıralım.
Bamyaları önce bu karışıma daldıralım, daha sonra mısır ununa bulayıp pembeleşinceye kadar kızartalım. Kızarmış bamyaların üzerine mayonezli yoğurdumuzu dökelim ve afiyetle yiyelim.
