Menengiç Kahvesi Tarifi
Kahvenin yeri Türk toplumunda bir başkadır. Pişirme tekniğiyle Türk kahvesi diye anılan bu lezzetli içeceğin birçok çeşidi var. Bayram da yaklaşmışken en merak edilenleri arasında menengiç yer almaya başladı.
Menengiç, yaygın olarak Akdeniz Bölgesi’nde yetişen yabani bitki türleri arasında yer alır. Oldukça şifalı bir bitki olması sebebiyle alternatif tıptan, kahve ve sabun yapımına kadar pek çok alanda kullanılır. Halk arasında çitlembik, bıttım, melengiç ve yaban fıstığı olarak da bilinir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes menengiç kahvesi nasıl yapılır? İşte tarifi…
Menengiç faydaları nelerdir?
Doğanın mucizelerinden olan menengiç, son zamanlarda daha çok kahvesi ile adından sık sık söz ettirse de aslında insan vücudu için pek çok farklı faydası olan bitkiler arasında yer alır. Menengiç, hiçbir işlem görmeden doğada yetiştiği için, taneleri meyve olarak da tüketilebilir.
- Nefes darlığına iyi gelir, göğsünüzü yumuşatır.
- Öksürüğünüz varsa, menengiç öksürüğünüze birebirdir.
- Mide ağrılarınızı hafifletir.
- Cildinizde yaralar varsa, yaraların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Ayak terlemesi sorununu önler.
- Kalp yetmezliği riskinizi azaltır.
Yapımı için malzemeler
- 1 çay fincanı süt
- 2 Tatlı kaşığı menengiç kahvesi
- 1 çay kaşığı toz şeker
Menengiç kahvesi tarifi Nasıl yapılır?
Sütü bir cezveye koyalım. Üzerine menengiç kahvesini ve şekeri ilave edelim. Yüksek ateşte karıştırarak menengiçin iyice erimesini sağlayalım. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha fokurdatarak ocaktan alalım. Kahvemiz hazır. Eğer üzerindeki kaymağı istemiyorsanız bir kaşık yardımıyla alabilirsiniz.
