Menemenli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Menemen genellikle ekmeği bana bana yiyince tadı çıkan bir lezzet. Biz bu muhteşem ikiliye başka bir gözle bakalım dedik ve menemeni ekmeğin içine hapsetmeye karar verdik. Bu kadar basit bir değişikliğin nasıl bir fark yarattığını görünce şaşıracaksınız.

Yapımı için malzemeler

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 2 yumurta
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • Sıvı yağ

Menemenli ekmek tarifi Nasıl yapılır?

Bir dilim tost ekmeğinin kenar kısmını incecik kesip orta kısmından ayıralım. Bir tavaya hafif yağ ekleyerek tost ekmeğinin kenar kısmını yerleştirelim.

Yumurtayı çırpalım, domatesi ve biberleri ince ince keselim. Çırptığımız yumurtaya domates ve biberleri ekleyelim. Ardından pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Bunu tavanın içindeki tost ekmeğinin orta kısmına boşaltalım. Kısık ateşte altı tutana kadar pişirelim. Rendelenmiş kaşarı karışıma ekleyelim.

Kestiğiniz ekmeğin orta kısmını kaşarın üstüne yerleştirelim ve ekmeği ters çevirelim. Ekmek kaşarla birleşsin diye hafifçe üstüne baskı uygulayalım. Ardından servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.