Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Ev yapımı ekmek tarifinin en kolay, en mayasız haliyle tanışmaya hazır mısınız? Hepimizin o çok sevdiği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti poğaçaların en pratik tariflerinden biri geldi. Hiç abartmıyoruz bu tarif neredeyse çay demlenene kadar hazır olabilen türden. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp şekil verin. Fırınlayın. Ne bekleme süresi var ne de mayalama aşaması. Ani gelen misafirleriniz için de kurtarıcı bir tarif. Canınız poğaça çekiyor hiç öyle uzun uzun da uğraşmak istemiyorsanız bu lezzet tam sizlik.
Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı +1 yemek kaşığı un
Kenarlarını mantolmak için
- 1 adet yumurta akı
- Susam
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Bir çay kaşığı pekmez
Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru yapalım. Un, sıvı yağı ,tereyağını ,yoğurdu ,yumurta, sirke, karbonatı ,kabarma tozu ,yoğurdun üstüne dökün şekeri ilave edin homojen karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ilave edelim çünkü unun kalitesine göre değişir azar azar ilave edin unu ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
- 20 dakika dinlendirin.
- Üzerini kapatarak paylaştığım resimlerdeki gibi elimizle açalım.
- Ortasına peyniri koyun yanlarından katlayarak kare şeklini verelim. Elimizle düzeltelim
- Yanlarını yumurta akına batıralım.
- Sonra susama batıralım tepsiye dizelim.
- Orta kısmına yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmezi ilave edip poğaçanın orta kısmına sürelim çatalla çizelim.
- 180 derece pişirelim.Afiyetle…
