Mayasız İçli Pişi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Pişi yemeyi sevmeyen var mı? Peynir, domatesle de güzel gidiyor, reçel ve sürülebilir fındıklı çikolata ezmesi ile de… En çok kahvaltıda tüketsek de bazen ne pişireceğimizi bilemediğimizde akşam kahvaltılarında da harika oluyor. ‘Peki farklı pişi tarifleri denesek, içini dolgulu yapsak nasıl olur? ‘ dedik ve ortaya harika bir tarif çıktı! 1 yemek kaşığı da sirke ile daha çıtır olmasını sağlıyor. Pişinin mayalanmasını beklemeden hemen yapmaya başlayacağınız bir tarif. Hemen mutfağa geçelim ve çok lezzetli pişi tarifini yapmaya başlayalım.
Mayasız İçli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un(kontrollü)
İç harcı için;
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet soğan
- Peynir
- Tuz,pul biber
Mayasız İçli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Çok yumuşak bi hamur olmayacak.
- İç malzemesi için ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.
- Pembeleşinceye kadar kavurup ıspanakları ilave edelim.
- Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekince tuz ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alalım.
- Soğumaya bırakalım.
- Soğuyan ıspanaklara peynir ilave edelim.
- Hamuru küçük bezelere ayırıp unlayıp merdaneyle açalım.
- Soğuyan iç harçtan hamurun orta kısmına yerleştirip hamuru kapatalım.
- Aparat yada bıçak yardımıyla kenarlarını kesip hamuru yağda kızartalım. Afiyet olsun.
