Marul Sarma Tarifi
Kanal D ekranlarının sevilen gündüz kuşağı programı Gelinim Mutfakta marul sarma tarifi ile sofralarımıza konuk oluyor. Sofralarınızda mutlaka bulunması gereken lezzetlerden. İşte çok fazla uğraşmadan yapabileceğiniz marul sarması tarifi… Hele bir de etli marul sarması ise yemeğe doyum olmaz.Evde pratik bir şekilde marul sarması nasıl yapılır, malzemeleri ile birlikte hemen aşağıda…
Yapımı için malzemeler
- 200 gram kıyma
- 30 adet marul yaprağı
- 1 demet dereotu
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Marul Sarma Tarifi Nasıl yapılır?
Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkaralım. Sert kısımlarını keselim. Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olsun.
Soğanları küp küp doğrayalım, karabiber ve tuzla yumuşatalım. İçine kıyma, yıkanmış pirinç ve kıyılmış dereotunu karıştırıp tereyağını da ilave ederek içi hazırlayalım.
Marul yapraklarını parlak kısımları tezgaha gelecek şekilde koyalım. Dolma içinden koyalım ve kenarları içe kıvırıp dolma sarar gibi saralım.
Tencereye dizip 2 bardak sıcak su ilave edelim.
Üzerine ağırlık yapması için tabak kapatalım. 20 dakika pişirelim.
Limon suyuyla yumurtayı çırpalım.
Sarmaların üzerine döküp tekrar 15 dakika kaynatalım ve servis edelim.
