Mantarlı Omlet Tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi omletin, mantarla lezzetli uyumunu siz de deneyin.
Sabah kahvaltıların en güzeli, hem yemeye hem de yapmaya vaktinizin bol olduğu tatil günleridir. İşte o zaman her sabah yenen yulaflar, gevrekler bir tarafa atılır ve şahane kahvaltı sofraları özenle hazırlanır.
Dumanı tüten ekmekler alınır, fırından dönerken eğer rastlanılırsa bir simitçinin sıcak simitlerine… Değmeyin o kahvaltının keyfine… İşte fırına gidip gelmelik sürede hazırlanacak ve kahvaltınızı kesinlikle mükemmel bir noktaya taşıyacak bu güzeller güzeli omlet tarifi aklınızın, kalbinizin bir köşesinde bulunsun.
Yaz, kış farketmeden keyifle kurulan kahvaltı sofralarınız bol olsun. Afiyetler! 
Yapımı için malzemeler
- 7-8 adet dilimlenmiş mantar
- 1/4 paket tereyağı
- 1 tutam tuz
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet konserve mısır
- Süslemek için
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
Mantarlı omlet tarifi Nasıl yapılır?
Mantarları tereyağıyla orta ateşte kavuralım. Yumurtaları başka bir kaba kırıp tuzunu ve istediğimiz baharatı ekleyelim, bir çatalla çırpalım. Tavaya tereyağı koyalım ve kızdıralım, yumurtaların yarısını ekleyelim. Pişmeye başladıkça yapışmasını önlemek için tavayı öne arkaya sallayalım.
Mantarları ortasına koyup kalan yumurtayı da ekleyelim. 2 yüzü de pişen omlete rendelenmiş kaşarı ve mısırı ekleyelim. Spatula yardımıyla omleti ikiye katlayalım, biraz daha pişirip servis tabağına alalım. Süsleyerek servis yapalım.
