Mantarlı Menemen Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Mantar özellikle et yemeyenlerin sofrasında önemli yer tutan protein deposu bir sebze. Özellikle omlete çok yakışan mantarı, biz menemene transfer etmeye karar verdik, bizce çok da iyi yaptık. Tarifi denediğinizde siz de bize hak vereceksiniz…
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 10 adet mantar
- Tereyağı
- Kekik
- Tuz
Mantarlı menemen tarifi Nasıl yapılır?
Sıvı yağ koyduğumuz tavaya ince kıyılmış biberleri ve rendelenmiş domatesi koyup kavuralım.
Ayrı bir tavada doğranmış mantarları tereyağı ile kavuralım. Domates ve biberlerin üstüne yumurtaları kırıp kavurduğumuz mantarları ilave edelim. Bir tutam tuz ve kekik ekleyip karıştıralım.
Menemenimiz hazır.
