Lor Köftesi Tarifi
Lor evde de kolayca yapabileceğiniz protein ve kalsiyum deposu bir peynir. Tuzu da olmadığı için diyetçilerin gözdesi. Börekte, tatlıda kullanılan bu peynirle köfte yapmaya ne dersiniz? İçine eklediğimiz nohutla protein oranını da artırdığımız bu köfteyi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Yapımı için malzemeler
- 1,5 su bardağı lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kabak
- 10 dal ince doğranmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tam buğday unu
Lor köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Nohutları önceden haşlayalım.
Kabakları rendeleyip sularını sıkalım.
Haşladığımız nohutları robottan geçirelim.
Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
Bir streç filmle üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Çıkarıp top top şekillendirdiğimiz malzemeyi tepsiye dizelim.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtalım.
Tepsiyi fırına verip 20 dakika kadar pişirelim.
Ardından oda sıcaklığında soğutup afiyetle tüketelim.
