Lokur Tarifi

Hacılarımız hacıdan veya umreden geldiklerinde misafirlere hurma ile birlikte lokur ikram ederler. Peki siz evde lokur yapmayı denediniz mi?Yapımı oldukça kolay çayınızın yanında tüketebileceğiniz lezzetli bir tarif bırakıyorum sizlere, tadı tuzlu ama çok güzel… Sizler de farklı bir tarifi arıyorsanız o halde bir denemenizde fayda vardır

Lokur İçin Malzemeler

1 su bardağı tahin

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı maya

Alabildiği kadar un

Tuz

Lokur Tarifinin Yapılışı

Bütün malzemeleri derin bir kaba döküyoruz hepsini karıştırıyoruz. Hamurumuzun biraz sert olacak şekilde yuğuruyoruz.
Mayası gelmesi için biraz bekleyelim.
Hamurdan parçalar kopartalım çubuk şekilde uzun yapalım ve bir parmak kalınlığında keselim. fırın tepsisine dizelim. önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim hafif kızarınca fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım.