Lezzetli Şekerpare Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Şekerpare tarifi ile en sevilen şerbetli tatlılardan biri olan şekerpare, evde kolayca yapılır. Üstelik çok da ekonomik bir tatlı olan şekerparenin ağızda dağılmasının ve şerbetini iyice çekmesinin sırrı, tatlı ve şerbetin sıcaklıklarının iyi ayarlanmasıdır. İşte “Şekerpare nasıl yapılır?” diyenler için nefis şekerpare yapımı ve malzemeleri..
Yapımı için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1,5 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limon
Lezzetli şekerpare tarifi Nasıl yapılır?
- Şekerpare yapımı için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını ayıralım.
- Beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
- Vanilya ve kabarma tozunu ekleyelim.
- Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizelim. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atalım.
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verelim. Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkaralım.
- Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edelim. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakalım.
- Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğimiz zaman ılık olmalı. Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyelim. Ardından dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
