Lahana Böreği Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Bugün sizler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir börek hazırladık; lahana böreği. Sizler de mevsimin taze sebzelerinden lahana ile bu tarifi evinizde deneyebilirsiniz.Çok  lezzetli.  Kış aylarında sofralarınızı şenlendirecek bu böreği siz de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…

Lahana Böreği Tarifi Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • dana kıyma 350 gram
  • tuz 1 tatlı kaşığı
  • karabiber 1/2 çay kaşığı
  • domates salçası 1 yemek kaşığı
  • su 1 çay bardağı
  • maydanoz 10 dal
  • sıcak su 2 litre
  • lahana 1/2 adet
  • sıvı yağ 1 yemek kaşığı
  • rende kaşar peyniri 1 su bardağı
  • Üzeri için; 1 su bardağı rende kaşar peyniri

Lahana Böreği Tarifi Yapılışı

  • Bir tencerenin içerisine zeytin yağını, ince ince doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyip kavuralım.
  • Ardından içerisine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Suyu ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip kaynayınca ocaktan alalım.
  • Daha sonra başka bir tencerenin içerisine kaynamış olan suyu ve yapraklara ayrılmış lahanaları da içerisine ekleyip 2 dk kadar haşlayıp sudan alalım.
  • Tüm lahanalara aynı işlemi uygulayalım.
  • Ardından fırın kabını yağlayalım ve içerisine lahana yapraklarını bir kat dizelim.
  • Ardından üzerine kıymalı harçtan ve biraz rende kaşardan ekleyelim.
  • Tekrar lahana yapraklarından tekrar kıymalı harçtan ve rende kaşardan ekleyelim.
  • Ardından üzerine lahana ve son olarak rende kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 35 dk pişirip Dilimleyerek servis edelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.