Kuzu Kokoreç Tarifi, Evde Kokoreç Nasıl Yapılır?

Genelde hazır olarak seyyar ve kokoreç dükkanlarında hazırlanan ve tadına doyum olmayan kokoreçi sizler için evde denedik, çok da güzel oldu. Artık sizler de evleriniz de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Evde kokoreç nasıl yapılır? diye merak edenler merakınızın yanıtını alacağınız doğru adrestesiniz. Çoğu kişinin yemediği ama damak tadını bilenlerin vazgeçemediği özellikle gecelerin atıştırmalıklarından olan kokoreçi sizler de evinizde gönül rahatlığı ile yapacaksınız. Haydi o zaman lafı fazla uzatmadan miss kokulu kokoreçimizi hazırlamaya geçelik. İşte lezzetli, sebzeli kokoreç yapımı…

Sebzeli Kuzu Kokoreç Tarifi’nin Malzemeleri

500 gram kuzu kokoreç
5 adet sivri biber
4 adet domates
3 adet kırmızı biber
Yarım kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon

Sebzeli Kuzu Kokoreç Tarifi’nin Hazırlanışı

Sebzeli kuzu kokoreç için kokoreçimizi düdüklüde bir su bardağı su ile 20 dakika haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim ve ince ince kıyalım. Zeytinyağı ve tere yağını tencereye alıp üzerine ince doğranmış soğan, sarımsak ,biberleri ekleyip kavuralım. sonra kokoreçleri tuzunu baharatlarını ekleyip biraz karıştırarak kavuralım.Üzerine domatesleri küçük doğrayıp ekleyelim ve kısık ateşte domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Sebzeli Kuzu Kokoreç servise hazır.
Afiyet olsun.