Kuru Kayısılı Pasta Tarifi
Yapımı hem kolay hem de lezzetli olan bu pasta tarifine bayılacaksınız! Üstelik içinde 1 gram şeker olmadığına da inanamayacaksınız çünkü bütün tadını kayısı ve üzümden alıyor. Tarçın aromasıyla da lezzeti tamamlanan bu pastayı gönül rahatlığıyla çocuklarınıza da yedirebilirsiniz.
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- 100 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı süt
İç malzemesi:
- 2 su bardağı kuru kayısı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
Kuru kayısılı pasta tarifi Nasıl yapılır?
Yoğurma kabına un, dövülmüş fındık, tereyağı, süt ve un koyup bir hamur elde edelim. Hamuru 30 dakika dinlendirelim.
Tencereye ince doğranmış kayısı, rendelenmiş portakal kabuğu ve 1 bardak suyu koyup 15 dakika pişirelim. Soğuyunca çatalla ezip tarçın ve üzümü ekleyip karıştıralım.
Hamurdan 2 eşit beze yapalım. Bir bezeyi yuvarlak kelepçeli kalıba yerleştirip hazırladığımız içi hamurun üstüne yayalım. Diğer bezeyi de kenarlarından bastırarak harcın üstüne koyalım. Hamurun üstüne 2 yemek kaşığı süt sürüp 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Dilimleyip servis yapalım.
