Kremasız Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Balkabağı çorbasını hiç denediniz mi? Şifalı olmasının yanı sıra lezzetiyle de gönlünüzü kazanacak.Bal kabağı çorbası, yöreden yöreye göre değişiklik gösteren farklı tarzlarda yapılan bir çorba çeşididir. Bal kabağının en besleyici ve en lezzetli hali olan bal kabağı çorbası, ziyafet sofralarının da vazgeçilmezi oluyor. Bal kabağını sevmeyenlerin bile lezzetine hayran kalacağı bal kabağı çorbasının içine istediğiniz baharatları ekleyerek lezzetlendirebilir ve zevkinize göre farklı şekillerde yapabilirsiniz. Şahane rengi ile balkabağı çorbası sofranızı şenlendirsin isterseniz, işte malzeme listesi ve yapılışı… Şimdiden afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 1 dilim bal kabağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 4-5 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Kremasız balkabağı çorbası tarifi Nasıl yapılır?
- Kabak, havuç ve patatesi küp küp doğrayalım.
- Soğanı da ince ince kıyalım.
- Tencereyi ocağa alalım. Zeytinyağını ekleyip soğan ve havuçları kavuralım.
- Ardından patates ve bal kabağını da ilave edip birkaç dakika daha kavuralım.
- Daha sonra suyunu ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatalım.
- Çorbamız kaynayınca blender’dan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
- En son karabiber ve tuzu da ekleyip bir süre daha kaynatalım.
- Afiyet olsun.
