Kremalı Makarna Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Makarna tarifleri arasında en sevilen tariflerin başında o geliyor! Tam ayarında haşlanan makarna, kremalı sosu içine çektiğinde tek başına bile tabak tabak yemek isteyeceğiniz bir lezzete dönüşüyor. O yüzden lokanta menülerinin vazgeçilmezlerinden, şık akşam yemeklerinin de yapımı en kolay ve ekonomik lezzetlerinden biri oluyor. Söz konusu kremalı makarnaysa, buyrun mutfağa.
Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket penne makarna (ya da istediğiniz herhangi biri)
- 3 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kutu krema
- 1 çay bardağının yarısı kadar süt
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı, kekik ve fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, köri ve zerdeçal
- Çok az muskat
- Birer tutam dereotu ve maydanoz
Kremalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnamızı bol tuzlu suda haşlayalım.
- Biberler jülyen doğrayalım, yağı tavaya alalım ve biberleri soteleyelim.
- Sarımsaklar da eklenerek kavuralım.
- Biberler kavrulunca krema, süt ve hardal ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Krema kaynamaya başlayınca baharatları da ekleyerek 1 -2 dk daha pişirelim.
- Sosu ocaktan alalım dereotu ve maydanozu da ekleyerek karıştıralım.
- Haşlanıp süzülen makarnamızı da üzerine ekleyerek iyice karıştıralım.
- Dilerseniz rendelenmiş kaşar, parmesan veya mozarella ekleyerek servis edebilirsiniz.
