Kremalı Çıtır Kadayıf Tarifi | Oktay Usta

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 3   Ortalama: 4.7/5]

Oktay usta yemek tariflerinden kremalı çıtır kadayıf tarifini denemediniz mi? Oktay Usta 2020 yılında youtube adresinden seyircisi ile buluşmaya başladı. Birbirinden farklı kolay yemek tariflerini ekranlara getiriyor. Kremalı kadayıf tatlısı ile bugünün lezzet sıralamasında en iyi tatlı tarifleri arasında yerini aldı. Sizler de evinizde kolaylıkla deneyebileceğiniz bu tarifin malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Şimdiden kolay gelsin.

Kremalı kadayıf tatlısı Malzeme listesi;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
  • 1 paket vanilya

Çıtır kadayıf için;

  • 150 gr tel kadayıf
  • 1 Su bardağı ceviz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşı toz şeker
  • 2 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı;
Öncelikle kadayıf bölümünü hazırlayalım geniş bir tava içerisine kızarmış Kadayıfları biraz elimizde küçültelim üzerine Cevizi,toz şekeri, tereyağını koyup orta ateşte cevizin kavrulmuş kokusu gelene kadar ortalama bir 10 dakika kadar sürer karıştıralım. Tarçını ekleyip ocaktan alıyoruz soğuması için diğer yanda orta boy bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı koyup ocağın altını yakıyoruz. Çırpma teli ile karıştırarak ceylan gözü oluncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp ara sıra karıştırarak ilk sıcaklığı çıkarıyoruz peşinden kremayı ilave edip mikser ile 3/2 dakika karıştırdıktan sonra bir sunum kabının zemine kadayıflı harçın yarısını serpip zemini kaplıyoruz dikkatlice ince bir tabaka olarak üzerine kremamızın tamamını gezdiriyoruz. 5 dakika bekleyelim ilk sıcaklığı çıksın ki kadayıfımızı yumuşatmasın bu üzerine serpiyoruz tamamen soguduktan sonra buzdolabına koyalım bir 2 saat bekletelim dilim dilim keserek servis edelim siz ve aileniz misafirleriniz bu tatlıya bayılacaklar Şifa olsun yiyenlere benim değerli seyircilerime 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.