Közlenmiş Biber Çorbası Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 1   Ortalama: 5/5]

Kapya biber tam bir sağlık ve lezzet deposu. Genellikle salatalarda ya da et ve tavuk yemeklerinde kullanılan kapya biberin çorbası da çok nefis oluyor. Biberi közleyerek hem besin değerini hem de lezzetini artırabilir, güzel bir çorbanın temellerini atabilirsiniz. Hazırlandıktan sonra rengi ile görenlerin iştahı kabartacak, oldukça lezzetli bir çorba tarifimiz var! Kırmızı biber çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir başlangıç hazırlayacak, sevdiklerinizin içini ısıtacaksınız. Hem de oldukça pratik hazırlanıyor! Kırmızı biberler közleniyor, doğranıp tencereye ekleniyor. Süt, yumuşak bir tat katarken; kıvamını un veriyor. Bir de üzerine sotelenmiş kırmızı biber ekleyip, fesleğen yaprakları ile servis ederseniz tadına doyum olmaz. Dilerseniz kaşar peyniri rendesi ve biraz krema da koyabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.  İşte çok beğeneceğiniz közlenmiş biber çorbasının malzemeleri ve yapılış aşamaları…

  •  4 – 6 Kişilik
  •  30-60 dk

Kırmızı Biber Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz bir adet kırmızı biberi julyen bir şekilde doğrayıp, tavada soteledikten sonra çorbanın içerisine ekleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini fesleğen yaprakları ile süsleyerek, güzel bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Yapımı için malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı tavuk, et ya da sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 tutam şeker

Közlenmiş biber çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Fırın tepsisine ikiye kesilmiş kapya biber, domates, soğan ve sarımsağı sıralayalım ve üzerine baharatları serpelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Domates ve biberlerin kabuklarını soyalım ve malzemeleri tencereye alalım.

Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirelim.

Çorbayı ocaktan almadan önce blender’dan geçirelim.

Sıcak servis edelim. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.