Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Ailenizin aşçısı mutfağına geri döndü. Oktay Usta seyircisi ile yeniden buluştu. En lezzetli tariflerin bulunduğu bu platformda hem eğlenecek hem de öğreneceksiniz. En kolay ve leziz tariflerin bulunduğu adreste Oktay Usta sizlerle olacak. Yeni youtube kanalında sizlerle olmaya devam edecek. Bugün Körü soslu tavuk tarifi hazırlandı. Oktay Ustadan Köri Soslu Tavuk tarifi nasıl yapılır? tarif hemen aşağıda… Sizler de evinizde kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinize ikramda bulunabilirsiniz…

Oktay Usta’dan Köri Soslu Tavuk malzeme listesi;

-1 bütün tavuk göğsü
-1 su bardağı krema
-1 çay kaşığı köri
-Tuz, karabiber
-2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-Kaşar peyniri

Makarnası için;
-Yarım paket penne makarna
-2 çay kaşığı zerdeçal
-Tuz
-2 çorba kaşığı tereyağı
-Sıcak su

Salatası için;
-Mevsim yeşillikleri
-Mısır
-Zeytin
-Domates
-Havuç
-Zeytinyağı
-Limon

Oktay Usta’dan Köri Soslu Tavuk yapılışı;

Tavukları kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya yağı döküyoruz. Tavukları üzerine ekleyip yüksek ateşte pişiriyoruz. Yan tarafa makarnayı haşlanması için koyuyoruz.

Sıcak suyu ve makarnayı ekledikten sonra tuzu ve zerdeçalı ekliyoruz. (Video da tereyağını önce eklemiştik fakat sonunda koysak daha iyi netice alırsınız.)
Tavukların üzerine 6-7 dk sonra kremayı döküyoruz. Daha sonra köri, tuz, karabiber ekliyoruz.

İki dk kaynattıktan sonra kaşar peyniri rendesini ekliyoruz. Kıvamını video da gördüğünüz gibi koyulaştırıyoruz. Salatası için; yeşillikleri, havuç, mısır, domates, tuz, zeytinyağı, limon ekleyerek karıştırıyoruz.
Sunum aşamasında kayık tabaklara tavuk, makarna ve salata yan yana gelecek şekilde servis ediyoruz.

Not; isterseniz tavuğa mantar da ekleyebilirsiniz. Tavuk ortalama olarak yüksek ateşte 7-8 dk pişiyor. Hepsini aynı anda ocağa alırsanız hemen hemen aynı dakikada pişer.

OKTAY USTA’DAN ÇOBAN KAVURMA TARİFİ’Nİ DENEDİNİZ Mİ?