Konserve Domates Tarifi
Domates konservesi yaz aylarında hazırlayıp kışın afiyetle tüketebileceğiniz konservelerin başında geliyor. Kışın sebze yemeklerinden menemene her yemekte yaz domatesi tadını çıkarmak istiyorsanız yapmanız gereken tek şey konserve domates tarifimizdeki adımları uygulamak. İşte domates konservesi tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 1-2 kilogram domates
- Tuz
Konserve domates tarifi Nasıl yapılır?
Domates konservesini çiğ ya da pişmiş halde saklayabilirsiniz.
Çiğ domates konservesi için domatesleri soyup çekirdeklerini çıkaralım.
Etli kısımlarını küp küp doğrayalım ya da robottan geçirelim.
Kavanozlara doldurup yarım tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim.
Ağızlarını sıkıca kapattıktan sonra ters vaziyette tencereye yerleştirdiğimiz kavanozları aralarına bezler sıkıştırarak 15-20 dakika kadar kaynatalım.
Domates konservesini pişirdikten sonra saklamak için aynı şekilde doğrayıp kaynatalım.
Kaynamaya başladıkları noktada kavanozlara dolduralım.
Yarım tatlı kaşığı tuzu da ilave ettikten sonra kapaklarını sıkıca kapatalım ve kaynatma işlemini yapalım.
