Kızarmış Patates Topları Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Patatesin her halinin kölesiyiz, o şahane lezzeti için parmaklarımızı feda edebiliriz. Fırında patates, yoğurtlu patates, kumpir, patates salatası ama galiba en çok da patates kızartmasını seviyoruz. Küp küp, uzun uzun ya da kıvır kıvır doğrama şekilleri ile hazırlıyor, çeşit çeşit soslara bandırıyor bayıla bayıla tüketiyoruz. Birçok doğrama şekline aşinayız, peki ya minik sevimli toplar halinde kızartmayı hiç denedik mi? Oldukça iyi bir fikir gibi duruyor değil mi? O halde doğru alışverişe çıkın ve en sarı, en taze patatesleri poşetlere doldurun ve hemen tarifi uygulamaya koyulun deriz. Sunumu hoş, lezzeti zirve patates topları çok beklemez; soğumadan tüketilmek ister.
Kızarmış Patates Topları Tarifi Malzemeler
-
patates 3 adet
-
taze soğan 3 demet
-
yumurta 2
-
tuz 1 çk.
-
karabiber 1/2 çk.
-
galeta unu
-
un
-
yumurta
Kızarmış Patates Topları Tarifi Yapılışı
- Haşlamış olduğunuz patatesleri bir kap içerisine koyup tamamen ezin. Ardından ince ince doğranmış taze soğanlar, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Karışımı elinizle top haline getirdikten sonra pane öncesi kıvamı daha iyi tutabilmesi için 1-2 saat derin dondurucuda bekletin.
- Daha sonra patates toplarını önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa batırarak paneleyin. Kızgın sıvı yağ içerisine atarak pişirin ve servis edin.
