Kıymalı Poğaça Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi kızarmış ekmek ve simit şöyle dursun. Bu sabah güne kıymalı poğaçayla başlıyoruz.
Mayalı poğaça hamurlarını soğanla kavrulan kıymalı iç harçla kapatıp fırına veriyor, sıcak sıcak yiyoruz. Yapanların ellerine sağlık. Poğaça yapımında kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Yaş mayalı bir hamur olduğu için hamuru oda sıcaklığında en az 60 dakika kadar bekletin.Poğaçalara kolay şekil vermek için elinizi sıvı yağla yağlayın.
Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
-
1/4paketyaş maya
-
1/4su bardağıılık su
-
2yemek kaşığımargarin veya tuzsuz tereyağı
-
1tatlı kaşığıayçiçek yağı
-
1adetyumurta
-
1/2çay bardağısüt
-
3su bardağıun
-
1/2çay kaşığıtuz
İç harcı için:
-
200 gram az yağlı kıyma
-
1 adet küçük boy kuru soğan
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
2 adet orta boy yeşil biber
-
1/4 demet maydanoz
-
1/4 çay kaşığı tuz
-
1/4 çay kaşığı karabiber
