Kıtırlı Elmalı Turta
Elmalı kurabiye tadında sıkça yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşıyorum. Çok da basit üstelik. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin
Hamurunun dokusu, mutfağı saran elma kokusu… Evet, tahminler doğru elmalı turta yapıyoruz. Ama bu sefer biraz farklı! Elmalı iç harcımız ve ağızda dağılacak kıyır hamurumuza, yerken damaklarda kıtır kıtır lezzet bırakacak bir kaplama ekleniyor. Bu tereyağlı ve muskat cevizi kokan kıtırlara bayılacağınıza eminiz
Görüntüsüyle de adeta “beni ye” dedirtecek kıtır kaplamalı elmalı turta tarifi, misafirlerinizin tarifini muhakkak tarifini almak isteyeceği bir lezzet olarak çay saatlerinize konuk olacak. Elmanın içinde bulunduğu her şeyin sevenlerdenseniz, bu tarifimize bir şans verin deriz
Kıtırlı Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üstüne:
- 4 adet tatlı elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
Kıtırlı Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tavada alıp şekeri ekleyip rengi değişene kadar pişiriyoruz. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde ayırıyoruz.
- Tepsiye hamuru elimizle bastırarak seriyoruz.
- Üzerine elmalı harcı yayıyoruz.
- Portakal büyüklüğünde kalan hamura azar azar un ekleyip iyice sertleştiriyoruz.
- Rendenin kalın kısmı ile elmalı harcın üzerini kaplayacak şekilde rendeliyoruz.
- 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
