Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Pancar mevsimi geldiyse benim vazgeçilmezim olan kırmızı pancar salatası. Kırmızı Pancarın faydaları saymak ile bitmiyor gercekten çok faydalı. Bu salata ile denemenizi tavsiye ederim. Bir kaç gün dolapta tazeliğini koruyor. Afiyet olsun. Her yemeğin yanına yakışır ama özellikle ızgara yemeklerinin yanına çok yakışıyor.
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kırmızı pancar (haşlanmış)
- 1 buçuk su bardağı mısır
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 (yarım) kase salatalık turşusu
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı pancarları iyice yıkayıp, kabuğunu soyalım ve ardından doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım.
- Közlenmiş kırmızı biberin kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayalım (ben tek tek yağlı kağıda sarıp, fırında pişirdim).
- Salatalık turşusunu küçük küçük doğrayalım.
- Hazır dondurulmuş mısırı haşlayıp kullandım.
- Pancar,mısır, turşu, maydanoz ve diğer tüm malzemeleri bir kapta birleştirip karıştıralım.
