Kırmızı Biber Turşusu

Yaz mevsiminin en lezzetli ve taze sebzesi kırmızı biberin en lezzetli hallerinden birini sizler için hazırladık; kırmızı biber turşusu! Hem rengiyle hem de lezzetiyle turşu sevenleri büyüleyecek, yemeklerin yanında, salatalarda ve evde yaptığınız hamburger gibi tariflerde kullanabileceğiniz bu harika tarifi çok pratik bir şekilde hazırlayabilir ve tüketebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!

Kırmızı Biber Turşusu Malzemeler

• Kırmızı biber 1 kg

• Üzüm sirkesi 2 çay bardağı
• Sıvı yağ 1 çay bardağı
• Tuz 1 tatlı kaşığı
• Sarımsak 6 diş
• Dereotu 3 dal
• Maydanoz 6 dal

Kırmızı Biber Turşusu Yapılışı

Kırmızı biberlerimizi yıkadıktan sonra ikiye bölüp çekirdeklerini alalım.

Küçük küçük doğrayalım.

Tencereye üzüm sirkesini, sıvıyağını, tuzunu ve sarımsağını  ilave edelim.

Biberleri ekleyip karıştıralım.

Üzerine dereotu ekleyip hafif yumuşayınca soğumaya bırakalım.

Maydanozları da ekledikden sonra kavanoza boşaltalım kalan sirkeli suyuda ekleyelim kapağını kapatalım.